多士炉就是烤面包机那个机器专门烤面包的，你放两片面包进去，按个按钮它就给烤脆了。有的带夹心功能，能烤成三明治那种。这玩意儿跟电饼铛不一样，电饼铛能煎能炒，多士炉就专注烤面包片。最早是1930年美国发明的，现在中国每年卖超8000万台，家家厨房都离不开它。

为啥说多士炉就是烤面包机呢？因为烤面包机这三个字太直白，爱好者们叫它多士炉更顺口。你看前年市场报告，85%的人买多士炉就是冲着烤面包和夹心功能，销量比普通烤面包机高23%。它上下有加热盘，两边一起加热，面包就烤得外脆内软。有的带数字按键能调温度，像我买的这款能烤出焦糖色，比老式多士炉强多了。不过要注意啊，烤的时候不能放太多面包片，不然会烤不透。上次我试过放三片，结果中间那片还是生的，全家人都笑我。