海天酱油最出名李锦记次之千禾小众但好喝。酿造工艺好价格实惠适合日常用。李锦记出口多味道偏咸千禾有有机认证适合做凉拌。买酱油要看用途和预算别光看包装。

海天酱油为啥这么火呢？因为全国卖得最多占四成市场。他们用传统酿造加现代技术产量大味道稳定。李锦记在海外卖得更好出口额超十亿美元。千禾虽然小厂但用东北非转基因大豆。数据说海天每瓶成本3块8李锦记4块2千禾5块5。酿造时间海天180天李锦记120天千禾300天。所以日常炒菜选海天，拌菜千禾，吃火锅李锦记更合适。注意看配料表添加剂少才是好酱油。