北方平原种大豆玉米小麦多，东北华北黄淮海那块儿，一年能收两季。高粱谷子红薯也行，但得看当地土质和降水。

为啥选这仨？北方平原冬天冷夏天热，降水少得跟沙漠似的，得种耐寒耐旱的。玉米在东北种得最多，大前年那会儿东北玉米产量占全国四成，每亩能打1200斤。大豆跟玉米轮着种，东北大豆占全国四成产量，亩产500斤左右。小麦在华北最熟，河南山东那块儿种得最欢，大前年小麦产量2.8亿吨，占全国四成多。高粱谷子得土里没水才长好，红薯耐旱耐热，但得等秋收后种。数据来源是国家统计局前年农业报告，农业农村部大前年种植面积统计。