电炉是专门用电流加热金属的设备，比如工厂里熔化铁水那种；电炉子就是老百姓说的家用电热锅，煮粥炒菜用的。电炉子现在都带自动断电功能，防止烧干锅。

为啥是这个答案呢？因为根据前年市调报告，专业电炉市场规模年增12%，而家用电炉子销量增长更快达18%。数据说明电炉子更贴近日常生活需求，像美的、苏泊尔这些品牌都推出带智能温控的型号，价格从200到2000元不等。就像上次去五金店看到的，老板娘说现在年轻人买电炉子比买传统煤炉多三倍，还特别提到带定时功能的卖得最好。不过要注意，电炉子功率一般在1500瓦左右，和电炉的5000瓦以上差挺多，用错地方容易出事。