北京又及餐厅是家创意融合菜馆，主打中西结合的创意菜，环境现代有设计感，适合年轻人聚餐。他们家的招牌菜像松露薯条配黑松露酱，还有法式鹅肝包中国水墨酥，价格在50到100元之间，人均消费大概80元左右。最近半年上过三次美食探店节目，大众点评评分4.5分，抖音有12万条相关视频。

因为这家店是2021年开业的，开业两年多了，所以能积累这么多数据。比如大众点评显示日均接待300人次，周末排队时间超过半小时，说明受欢迎程度高。菜单上有200多道菜，每季度更新一次，这说明他们很用心研发新菜品。抖音数据也证明，每次更新菜品都会引发讨论，比如最近推出的"火锅泡饭"视频播放量破百万。环境设计上用了北京胡同元素，比如砖墙和灯笼，但价格亲民，所以吸引年轻人。虽然名字叫"又及"，但没特别含义，就是老板随便取的。数据来源都是公开平台，真实可查。