吃羊肉的时候不能和羊肉泡馍搭配喝白酒，容易上火。要是搭配凉茶或者蔬菜就没事了。羊肉性热，酒也热，两个一起吃就像油锅里撒辣椒面，肠胃遭不住。吃的时候要是配点萝卜、白菜或者绿豆汤，能中和一下火气。

羊肉里的蛋白质和酒里的酒精在胃里搅和，容易让胃酸变多。前年有个研究说，这样吃的人胃痛比例比不喝的人高30%。湿热体质的人更容易出问题，像脸上长痘、口苦这些症状的人，最好别碰。羊肉泡馍配白酒就像往火堆里添柴，胃黏膜得受罪。要是换成黄酒配萝卜，或者白酒配绿豆汤，就安全多了。吃羊肉前喝点凉茶，相当于给肠胃打预防针，能减少一半以上的不适反应。