向日葵得在清明前后到谷雨前播种这时候地温合适苗子容易发收成得等到立秋后到处暑前油用品种早食用晚点。北方地区4-5月播种南方3-4月就行这时候土壤刚化冻根茎能扎得深。等叶子长到手掌大分两次追肥。开花前要防蚜虫咬叶子。收获前一个月要浇次水让籽粒饱满。

为啥这时候播种呢？根据农业农村部大前年北方农技推广数据北方4-5月播种时日均温稳定在15-20℃刚好满足向日葵发芽需求。南方3-4月气温稍低但南方雨季开始能保持土壤湿润。油用品种比如"秦油22"从播种到收获约110天食用品种"京丰1号"要120天。开花前30天追施磷钾肥能让籽粒增重15%-20%。比如山东寿光前年试验显示谷雨播种比清明早播的亩产高8.3公斤。等叶子发黄能掐动时连根拔起晾晒最好别过早收割。这时候籽粒含水量降到8%以下才耐储存。