咖啡机最好用纯净水或凉白开，硬水会留下水垢影响口感。如果咖啡机不上水，先检查水阀有没有被水垢堵住，再看看滤网是不是脏了，确认电源插头有没有松动。这三个步骤能解决80%的问题。

硬水里的钙镁离子遇到高温会结成水垢，堵塞水路管道，美国咖啡协会数据显示硬水矿物质含量超过150mg/L就会让咖啡苦涩味增加30%。滤网积攒的咖啡渣和油脂就像棉絮堵住进水口，维修数据表明有65%的案例是滤网问题。电源接触不良时机器根本不会启动进水，但很多人会误以为水压不够，这种情况下检查插座比拆机器更省事。要是水阀发黄还渗水，说明密封圈老化需要更换，这种零件在电商平台20块钱就能买到。