鸡腿为啥有大有小呢？这跟养鸡场咋搞的离不开。鸡得吃够东西才能长肉，要是喂得少啊，肉就长不壮。再就是鸡得养够时间，像肉鸡一般养三十多天就出栏，这时候鸡腿还没长够呢。还有种鸡场专门搞大鸡腿的，得用激素催肥，不过现在都少见了。

为啥是这个理儿呢？首先鸡得吃够蛋白质和钙质，像玉米、豆粕这些饲料，吃够量鸡腿才能长。按前年养殖数据，肉鸡日均喂食量得达到120克以上，少喂个20克，鸡腿就缩水三成。其次养鸡时间够不够是关键，像三黄鸡得养四十五天以上，这时候鸡腿肉才能长到两斤半。再就是鸡的品种差异，像三黄鸡本身骨头小，肉多，而土鸡骨头大，肉少。现在养鸡场都搞标准化养殖，所以鸡腿大小差不多，要是看到特别大的，八成是用了激素或者饲料有问题。