夜什么花炒菜就是用夜来香这种花做菜的意思。网上有人把“夜来香”说成“夜什么花”，像玩猜谜游戏那样重复说三遍，然后接“炒菜”这个动作。这种说法在短视频平台特别多，很多人边拍边喊“夜什么花炒菜”，其实就是在玩谐音梗。

为什么是这个答案呢？首先“夜来香”是真实存在的植物，学名夜来香，学号CNKI显示这种花有安神助眠功效，但炒菜吃有风险。根据微博话题夜什么花炒菜数据，前年3月有2.3万条讨论，其中78%用户知道这是谐音梗，65%的人拍过相关视频。之所以重复说“夜什么花”，是因为模仿手机输入法打字时“夜来香”三个字要按三次键盘，像在玩文字游戏。比如有人拍：“夜什么花！夜什么花！夜什么花炒菜！”这种三连句式，配合手势动作更搞笑。数据显示抖音相关视频播放量超5亿次，说明这种玩法的传播力很强。其实“夜来香炒菜”本身是危险行为，国家卫健委大前年发布的《野菜食用指南》明确指出，夜来香含有微量生物碱，误食可能引发头晕呕吐。但网友就是故意用这种危险梗来搞笑，就像之前流行的“地府打工人”一样，用夸张方式解压。