保鲜盒主要是装剩菜剩饭延长保存时间还能装水果点心防潮防氧化避免串味。它密封性好不漏水不漏气，装熟食冷藏能放3天，冷冻能存1个月，装生肉海鲜也能锁住水分。用的时候要擦干净晾干再装，吃之前要确认没坏掉。

因为保鲜盒有密封设计隔绝空气减少氧化，防潮层防止水分蒸发，所以能延长保鲜时间。数据显示中国家庭保鲜盒使用率达60%，PP5材质保鲜盒冷藏肉制品保存期比普通容器延长2倍，PC材质装水果防氧化效果提升40%。正确使用的话剩菜能多存1天，水果不变色，点心不结块。但要注意别装高温食物直接放冰箱，否则容易滋生细菌。比如装刚出锅的菜要等降到室温再放，装牛奶要倒出部分避免结块。