孔雀开屏指的是大花葱这种花，它开花时像孔雀开屏一样有层层叠叠的花瓣。这种花有蓝紫色花球，直径可达十厘米，花语分三种：象征吉祥、代表爱情和寓意财富。

那这个花叫孔雀开屏对吧，其实它就是大花葱一种，学名叫Allium giganteum，原产中亚欧亚交界，现在中国北方也能见到。数据说它花瓣有6-8层，每层30-50片，花球中心有60-100朵小花。古人觉得它像孔雀尾羽，所以起这个名字。花语方面，北方农村用它求子，南方花店卖花会说"爱情长久"，商人买来摆柜台招财。不过要注意这种花不能种在低洼地，积水会烂根。