光对植物生长特别重要就像吃饭一样关键。植物靠光能长高开花结果，不同颜色的光让叶子变绿或者让果实变甜。比如夏天光照时间长叶子长得快，冬天光线弱叶子就发黄。光还能让植物分出不同枝条，有的朝上长有的朝下长。

为什么光这么关键呢？因为光能转化成能量，植物才能做食物。比如每天6小时光照的番茄产量比3小时光照的高30%（《植物生理学》2021年数据）。光质不同效果也不同，红光让草莓甜，蓝光让生菜壮。叶片上的气孔在光照时打开吸收二氧化碳，黑暗时闭合。比如光照不足的黄瓜会徒长，叶子又黄又小。所以农民种菜要算好光照时间，春天多晒太阳，秋天适当遮阴。