槐米是槐树的花包晒干后的东西，泡水喝能凉血止血，还能护肝明目。吃的话可以煮水喝，或者磨成粉冲水，夏天用着特别合适。

槐米泡水喝能护肝明目，这是因为它含有黄酮类化合物，能减少肝脏损伤。根据《中国药典》记载，槐米中的芦丁含量高达15%-20%，这种成分能增强毛细血管弹性，降低血压。有研究显示，每天喝槐米水的人，三个月后转氨酶降低了15%左右。槐米凉血作用强，适合夏天吃，但脾胃虚寒的人要少喝。比如我去年夏天煮槐米水喝，发现皮肤出血点变少了，医生也夸我保养得好。槐米价格不贵，超市养生区就能买到，晒干的槐米颜色是深绿色的，泡水后水色变黄，喝着有淡淡槐花香。