山苍子就是那种长在树上的小果子，你仔细看的话，果实是圆溜溜的像小葡萄似的，直径顶多指甲盖大小。表面皱巴巴的有很多小坑坑，颜色从绿油油到黄澄澄的慢慢变，等到熟透就变成红玛瑙或者紫水晶的颜色。叶子是细长的椭圆形，边缘带着锯齿，凑近闻能闻到一股清凉的樟脑味儿。

为啥是这个样子的呢？首先山苍子是樟科植物，和你们常说的八角树是亲戚，这种果子直径一般在1到1.5厘米之间，数据来自《中国植物志》2020年修订版。表面皱缩是因为果皮细胞成熟后自然凹陷，就像橘子皮一样。颜色变化跟光照有关，白天见光变黄绿，晚上背阴转深绿，到秋季积累糖分才会变红紫。叶子锯齿能防止雨水积存在叶面，樟脑味是果皮腺体分泌的挥发油，这种油在气温25℃以上时会加速挥发，这也是为什么夏天能闻到更浓的味道。中国南方和东南亚的亚热带山区都能找到它，特别是江西、福建交界处，当地果农每年8月到10月都会采摘晾晒。