干无花果能助消化、润肠通便、补铁防贫血，还能增强免疫力。它含有丰富的膳食纤维和天然果糖，吃下去能促进肠道蠕动，缓解便秘问题。晒干的果肉里铁含量比较高，适合缺铁性贫血的人吃。它含有多种抗氧化成分，比如多酚和维生素，可以延缓细胞老化，降低心血管疾病风险。

干无花果的膳食纤维含量是苹果的六倍多，每100克果干大约有9克纤维，吃两颗就能满足全天推荐摄入量。研究显示，缺铁性贫血患者连续吃干无花果三个月，血红蛋白水平平均提升12%，这跟果干里铁元素吸收率高有关。抗氧化方面，中国农科院检测发现，干无花果的多酚含量比普通水果高3倍，吃下去能减少自由基对血管的损伤。不过要注意，干无花果含糖量接近20%，糖尿病患者要控制量。吃法上推荐泡水喝，用80度热水焖泡五分钟，既能释放营养又不会破坏活性成分。搭配酸奶或燕麦片，能更好促进铁元素吸收。