喝茉莉花茶能提神醒脑，帮助消化，还能让人心情放松。夏天喝能解暑，冬天喝能暖胃，而且茉莉花香气能让人感觉更舒服。每天喝两三杯，身体不容易累，睡眠质量也变好了。

茉莉花里含有挥发油和多种维生素，挥发油能刺激肠胃蠕动，促进消化酶分泌，所以喝完肚子不胀气。研究显示（《中国中药杂志》2021年），茉莉花茶中的绿原酸能降低血液黏稠度，每天喝300毫升，连续喝一个月，血脂指标能降5%-8%。茉莉花还含黄酮类物质，这种物质能抗氧化，延缓细胞老化。不过要注意水温别太高，85度以下泡茶最好，否则会破坏营养。香气太浓的话，孕妇和胃酸过多的人少喝点。现在很多人把茉莉花和菊花一起泡，这样清火效果更好，但别加太多糖，甜度过高反而伤牙。