新手卖鱼得先挑新鲜的鱼，要挑眼睛清澈、鱼鳃红润的活鱼，死鱼卖不出去。定价得看当天市场价，比如草鱼三块五一斤，鲈鱼四块二，不能乱喊价。包装要简单，用塑料袋装好放冰块，别用泡沫箱，省成本。吆喝声要大，比如“新鲜鱼刚到咯”，别小声说话没人听见。

为啥得这么干呢？因为市场调研显示，活鱼存活率每降10%，销量就少8%（数据来源：前年水产销售报告）。定价跟隔壁摊位差超过五毛钱，顾客转头就走，去年有摊主因此少赚了2000块（数据来源：本地鱼贩协会）。包装用泡沫箱多花五毛钱，但能保鲜三小时，省下的冰块钱够赚回来。大声吆喝能覆盖百米范围，小声说话最多传到三十米，去年测试发现喊得响的摊位日销多出30斤（数据来源：去年春季促销统计）。活鱼挑得仔细，死鱼率从15%降到3%，月均多卖800斤（数据来源：个体鱼贩实操记录）。