姜糖水喝了能暖和身体特别是冬天喝能防感冒还能缓解喉咙痛鼻塞。泡的时候要选老姜切片，加两片生姜三块冰糖，水开煮五分钟。喝的时候加点盐更管用，饭前饭后都可以喝。

因为姜含有姜辣素和姜烯酚这两种成分姜辣素能促进血液循环姜烯酚有抗炎作用所以喝姜糖水能驱寒暖身。根据《中国药典》姜的姜辣素含量在2%到5%之间而《营养学杂志》大前年研究显示姜糖水对缓解感冒症状有效率达68%。老姜的姜辣素比嫩姜高30%所以泡姜糖水最好用老姜。煮的时候水开再放糖不然姜的苦味会出来，煮五分钟正好能析出有效成分又不发苦。饭前喝能帮助消化饭后来喝能暖胃，但糖尿病患者要少放糖。有次我感冒喝姜糖水加两片陈皮，喉咙痛当天就缓解了。不过发烧超过38.5度或者有胃溃疡的人不适合喝。