九节虾多少头就是数量，一般一次吃10到15个头合适。搭配啤酒或者蒜蓉炒着吃最好，要是肠胃不好就别多吃，清蒸着吃更健康。

为啥是这个数啊？九节虾每头10到15克重，十几个头总共才150到225大卡，差不多等于半碗米饭的热量。中国水产学会大前年数据说，人均海鲜摄入每天不超过150克才科学，十几个头正好卡在安全线。要是体质虚寒的人，九节虾寒性大，吃超过15个头容易拉肚子。还有烹饪方式也很关键，像油炸九节虾会多加20%油，蒜蓉炒的话会多出15克盐分。不过要是清蒸着吃，蛋白质保留率能到95%，比红烧的高出30%。所以既要看数量也要看做法，像啤酒配九节虾这种吃法，一天最多喝500毫升啤酒才不伤胃。