晚油菜得在9月下旬到10月上旬种，这时候气温刚合适，土壤也够干爽。要是种早了容易招虫害，种晚了怕开春没力气结籽。得看当地气温和土壤干湿情况，通常得等日均温到15℃以上再种。

为啥这时候种最好呢？根据中国农科院数据，北方地区9月下旬播种成活率比10月早种高8%，南方10月上旬比9月晚种产量多12%。因为这时候昼夜温差大，白天能晒干叶子，晚上能保住水分，这样油菜能多长点油料。要是9月种早了，雨水多容易烂根，10月种晚了温度不够，开花授粉都受影响。土壤墒情也得抓准，手捏土块能捏成团又散得开的时候最合适。要是这时候种下去，到次年2月就能抽薹，4月就能收籽，比早种的能多收两成油。要是播种过早容易烂根，过晚影响产量，所以得掐着时间点来。