不锈钢分很多种，304和316最常用，304适合日常用，316更耐腐蚀，价格也贵点。比如锅碗瓢盆选304，水管电线也多用它；316常装在化工厂、船舱里，泡菜坛子都敢用它。要买的话先看用途，不常泡酸东西就304，常接触硫酸盐酸就316。

因为304含铬18%镍8%，适合厨房水管；316多2%钼，防酸碱腐蚀强。数据说316在3%盐水里泡三个月，腐蚀深度比304少40%，但价格贵30%。比如买不锈钢锅，304卖200块，316要300块。还有个冷知识，304在5%盐水里泡五年，厚度损失才0.3毫米，316泡五年才0.1毫米。所以选304省心，选316保平安。