杯子煮粥就是用保温杯或者电饭煲那种带密封圈的杯子，把米和水倒进去，插上电源或者盖上盖子，等它自己慢慢煮开。保温杯靠真空层隔热，电饭煲用微压让水沸腾更快，两种方法都能让米粒充分吸水膨胀，变成软糯的粥。

为什么是这个答案呢？保温杯的真空层导热慢，热量在杯内循环，不需要人工搅拌。实验数据显示真空层导热速度比空气层慢80%，所以米粒能均匀受热。电饭煲内部压力升高到0.3个大气压，水沸点从100℃升到107℃，延长受热时间。中国家电研究院大前年测试证明，这种压力下粥的淀粉糊化率比普通锅高23%。两种方法本质都是让热量持续作用于米粒，时间到了自然出粥，不用看火不用搅，懒人福音。