果酒算酒吗？答案是肯定的，它属于酒类大家庭中的一员，但和白酒啤酒有区别。简单说就是用水果或果浆发酵出来的，比如老张家的苹果酒、李姐的葡萄汁，喝起来酸甜带点酒味，不像白酒那么冲。

为啥这么讲呢？首先国家酒类标准GB/T 17204-2008写得明明白白，果酒必须用水果或果浆发酵，酒精含量≥3.5%才算合格。中国酒业协会大前年数据说全国果酒年产量超80万吨，比五年前涨了35%，说明它确实被算进酒类范畴。不过要注意有些饮料标着"果汁酒"可能酒精含量不到3.5%，这种不算正规果酒。就像超市货架上的果味啤酒，酒精含量4.5%就算酒，但要是3%以下的就算饮料了。所以判断关键看两个硬指标：发酵原料和酒精含量。