桂花能当零食吃还能泡茶喝，晒干后放糖罐里能存半年不坏。煮粥做糕点放几朵香得让人流口水，咳嗽时用桂花泡水喝能润喉咙。有人拿桂花做香囊，闻着闻着就精神了。晒干的花瓣还能当茶叶卖，网上卖得比茶叶还贵。

其实桂花的作用不止这些，听说有人用桂花泡水喝能止咳，这跟它的香气有关。有研究说，某大学实验室测出桂花提取物抗菌率超70%，《本草纲目》里也写着桂花能温中散寒。不过要注意，新鲜桂花最好别多吃，煮茶或做甜点才安全。就像上次去农村，看见老奶奶把桂花晒干装在竹篓里，说这样能防虫。其实桂花还能当染料用，染布料特别鲜艳，不过现在没人用了。网上说桂花能降血糖，但得搭配其他药材一起用，单吃不管用。要我说啊，桂花香得让人上头，但别学网上那些偏方，小心吃出问题。