桂花像小灯笼、像蜜糖珠子、像星星糖粒儿。它开在枝头像撒了一串金豆子，香味能飘到十米外，闻着让人心里暖烘烘的。叶子是深绿色带锯齿的，花小得像米粒，但挤在一起特别热闹。

桂花为啥像小灯笼呢？因为它的花朵是长椭圆形的，颜色从淡黄到金黄，边缘卷曲着，整体像盏小灯笼。数据显示桂花花期一般在九到十一个月左右，这时候气温下降，香味反而更浓。比如大前年杭州桂花节期间，单株桂花每天散发的香气分子能超过200万颗，苯乙醇和芳樟醇这两种主要芳香物质浓度比平时高30%。种植面积超过300万亩的广西桂林，每年秋季会形成半径50公里的金色花海，花瓣掉落时像下黄金雨。叶子锯齿结构能减少水分蒸发，锯齿数量在15-25个之间，所以能坚持开20天以上。香味分子在空气里飘着能停留3-5小时，遇到冷风还会聚集成小旋涡，这也是为啥远距离闻得到的原因。