桑树要3到4月栽种，这时候土里没冻，根能快长。挂果在5月到9月，夏天结果多，要搭架子和遮阴。

因为春天土不冻，根能快扎根，到夏天就能结果了，而秋天种的话根没时间长好，容易冻伤。中国农科院数据说，3-4月栽种成活率超90%，挂果期每亩产鲜桑葚800公斤以上。不同品种有差异，比如湖桑5-9月挂果，白桑可能延后半个月。搭架子能让果子晒得均匀，遮阴防日灼，追施磷钾肥能多结三次果。桑树研究所实验显示，管理好的桑园5月挂果量占全年40%，9月还有30%产量。要是这时候没搭架，果子会挤在一起烂掉，所以得提前准备竹竿和遮阳网。