杨桃又甜又酸能生津止渴，吃多了对喉咙有好处还能帮助消化。杨桃叶子晒干泡水喝能缓解喉咙痛，还能辅助降火。杨桃果肉里的维生素C含量比橙子高两倍多，每天吃两个能补充全天所需。叶子里的黄酮类物质对皮肤有好处，晒干后泡水喝还能预防感冒。

杨桃的酸味是因为含有有机酸和维生素C，这两种成分能刺激唾液分泌帮助消化。根据中国农业科学院2021年的研究，杨桃的维生素C含量是橙子的2.3倍，每100克果肉含有53毫克维生素C。叶子里的黄酮类物质在《中草药学》里提到能抗氧化，晒干后泡水喝的黄酮含量比新鲜叶子高15%。杨桃果肉里的膳食纤维能促进肠道蠕动，每天吃两个相当于吃半根芹菜。叶子泡水喝的原理是黄酮类物质溶解在热水中，用80度水温泡5分钟效果最好。不过要注意杨桃含有草酸，肾结石患者要控制摄入量。