松果一般在秋季成熟，也就是九到十一月之间。北方松树可能到十月才完全成熟，南方地区则提前到九月。

松果成熟时间跟松树生长周期有关，中国林科院大前年研究显示，北方油松种子成熟需120天以上，正好卡在十月上旬。南方马尾松成熟期缩短到90天，九月中旬开始松针变黄脱落，果鳞闭合紧实。松树通过自然脱落淘汰未成熟种子，这个机制让松果成熟时间相对固定。比如东北红松十月果鳞闭合率达75%，而广东岭南山松九月中旬闭合率就超过60%。不过极端天气会让成熟期提前或延后，比如2021年南方持续高温，马尾松成熟期比常年早了半个月。