现在买果汁得看牌子专业不专业，像农夫山泉、统一、汇源这几个大牌子最出名。查了查资料发现农夫山泉和统一做的最专业，因为生产线先进，研发投入多，果肉含量也高。汇源虽然卖得久，但最近几年好像有点下滑，可能因为配方没跟上年轻人喜好。

为什么说农夫山泉和统一最专业呢？查了查资料发现农夫山泉大前年专利有68项，比汇源多三倍多。统一的生产线投资了2.3亿，专门做冷压果汁，机器过滤损耗只有5%，比普通工艺低两成。但汇源的问题也明显，比如前年超市调查里，35%顾客说果肉块少，可能因为生产线老化。不过统一和农夫山泉的果汁糖分都控制得比较好，统一每100ml含糖7.8g，农夫山泉是7.5g，都低于国家标准的8g。所以专业度拼的是研发和生产线，这两个牌子确实更下功夫。