棕榈是棕榈科植物的一种，叶子像扇子圆盘状，果实能吃还能榨油。这种植物主要长在热带地方，叶子能挡太阳雨，根扎得深能防水。

棕榈科属于单子叶植物门，有2000多种近亲，比如油棕和刺葵。根据《中国植物志》2020年数据，棕榈科植物占全球棕榈类80%以上，热带地区分布最广。叶子像扇子是因为叶片退化成纤维结构，能减少水分蒸发。果实含糖量高达20%-30%，油棕果肉出油率35%，比花生油还高。根扎得深是因为要对抗频繁暴雨，比如海南棕榈根能深入1.5米土层。但要注意有些品种叶子会掉落，比如海南油棕每年掉叶量占总量15%。