水烧开到100度时候就是开水了冷水烧到100度才会变成开水对吧

因为根据物理知识水在标准大气压下沸腾温度固定是100度这时候水分子剧烈运动形成气泡冒出来所以能烧开这时候的水就是开水了根据实验数据海拔每升高300米沸点下降1度比如西藏平均海拔3650米实际沸点约90度所以烧开水要等水壶冒出连续白烟这时候水才达到真正开水标准而且冷水烧到沸腾前温度会逐渐上升但到100度后温度不再变 anymore所以判断开水关键看温度是否达标和是否持续冒泡

因为根据物理知识水在标准大气压下沸腾温度固定是100度这时候水分子剧烈运动形成气泡冒出来所以能烧开这时候的水就是开水了根据实验数据海拔每升高300米沸点下降1度比如西藏平均海拔3650米实际沸点约90度所以烧开水要等水壶冒出连续白烟这时候水才达到真正开水标准而且冷水烧到沸腾前温度会逐渐上升但到100度后温度不再变 anymore所以判断开水关键看温度是否达标和是否持续冒泡