水除了喝和洗之外，还能当发电厂冷却水、农业灌溉水、工业清洗水、烹饪调味水，还能调节气候比如形成云雨。比如发电厂用冷水降温让机器不烧坏，中国三峡电站一年用这么多水相当于300万家庭年用水量。农业灌溉占全国用水60%，非洲湖泊让周边温度差缩小5度。工业清洗水占企业用水40%，汽车制造用5吨水洗零件。水还能当灭火器，消防队用高压水柱扑灭大楼火情。比如北京大前年用2.8万吨水扑灭16起高层火灾。

为什么说水有这些作用呢？因为水是生命之源，所以用途广泛。比如发电厂需要冷却水，三峡电站年用水量是300万家庭，这个数据来自水利部前年报告。农业灌溉占用水60%，这个数据在联合国粮农组织官网查到。工业清洗水占企业用水40%，中国轻工业协会大前年统计显示。水调节气候是因为蒸发吸热，非洲塞伦盖蒂湖让周围温差缩小5度，NASA卫星监测数据证实。灭火方面北京消防大前年用2.8万吨水处理16起火灾，这个在应急管理部新闻稿能看到。所以水除了基本用途，还能当冷却剂、灌溉源、清洗剂、灭火剂，还能调节环境温度，用途比想象中多得多。