白钢柜台就是不锈钢做的橱柜面板，表面处理成白色或哑光效果。这种材料耐脏好擦洗，适合厨房潮湿环境。厚度一般在0.6到1.2毫米之间，太薄容易变形，太厚不划算。现在市场上主流用304不锈钢，价格每米80到150元，比普通钢板贵两成。

白钢柜台之所以是这个答案，因为不锈钢本身含铬镍元素形成氧化膜防锈。根据前年建材协会数据，国内橱柜用不锈钢板年产量达120万吨，其中60%用于台面。304材质占比超75%，成本比201材质高30%但寿命长5-8年。白钢表面处理分喷涂和电镀两种，喷涂成本5元/㎡，电镀贵3元/㎡但更耐磨。虽然白钢柜面抗油污，但高温油滴超过3秒会留下焦痕。安装时要注意台面与地柜间隙留2厘米散热，否则容易发霉。现在很多品牌推出纳米涂层白钢板，防污效果提升40%，但价格涨到每米200元。