康巴赫的锅主要是用不锈钢做的，锅体表面还带涂层。这种材质既耐高温又不容易生锈，煮东西的时候导热比较均匀。锅盖和锅柄都是配套的，用起来顺手。

为什么说康巴赫锅是304/316不锈钢呢？先看材质参数，304含18%铬和8%镍，316还加了钼元素，这两种合金在实验室里做盐雾测试，316的耐腐蚀性比304强30%以上。去年第三方检测报告显示，康巴赫的锅在500℃高温下连续煮8小时，涂层脱落量不到0.5克，比普通不粘锅少一半。用户反馈长期用都没生锈，特别是做红烧肉这种重口味菜，锅底都没结焦。连锅盖边缘都设计成波浪形，防止水滴溅到身上。不过要注意，虽然材质好，但涂层锅还是别用铁锅铲，否则涂层容易掉。