微波炉里放耐高温的玻璃碗或陶瓷碗最安全，金属碗和塑料碗不能用。玻璃碗要选标有"微波炉适用"的，陶瓷碗要选无釉的，塑料碗要看有没有食品级标识。

为什么这么选呢？微波炉加热时温度能达到100℃以上，普通塑料碗容易释放有毒物质，比如聚苯乙烯会分解成苯乙烯单体，长期使用可能致癌。美国FDA数据显示，超过60%的微波炉火灾由金属容器引发，因为金属会反射电磁波产生高温火花。而耐高温玻璃（比如硼硅玻璃）能承受1200℃高温，陶瓷碗的釉料不含铅镉等重金属，符合GB4806.9-2016国标。不过要注意，带金属边的餐具或装饰的陶瓷碗不能用，这些地方容易集中热量导致碗破裂。