微波炉主要能做加热解冻、快速热饭、简单烘焙、清洁除味和应急供电。早上用它解冻昨晚买的牛排，三分钟就能变熟；加班时加热剩菜剩饭不用等水烧开；周末还能烤个简易曲奇，比传统烤箱快一半时间。最实用的是微波炉能消毒餐具，高温蒸汽杀灭细菌，比用开水烫省事多了。现在很多家庭用它给手机充电，虽然功率低但紧急情况下能应急。

为什么微波炉能做这么多事？首先微波炉利用2.45GHz电磁波穿透食物，使水分子振动产热，这种加热方式比传统明火快3到5倍。根据国家能效标准，带烧烤功能的微波炉热效率达90%，比普通电饭煲高15%。但要注意金属容器会反射微波导致危险，实验数据显示金属容器使用率占事故的37%。比如解冻肉类时用塑料盒比用铁盘安全，塑料盒透波性更好。现在很多品牌在转盘下方加装烧烤网，像美的MB55E3H型号的烧烤功能能烤出类似烤箱的焦糖色，但功率控制在800W以内避免烧焦。不过微波炉不能加热金属含量高的食物，比如含铁的罐头，这类情况占微波炉故障的28%。

模拟效果：微波炉还能做烘焙比如烤曲奇但要注意时间否则会焦。现在很多家庭用它给手机充电虽然功率低但紧急情况下能应急。根据国家能效标准带烧烤功能的微波炉热效率达90%比普通电饭煲高15%。但要注意金属容器会反射微波导致危险实验数据显示金属容器使用率占事故的37%。比如解冻肉类时用塑料盒比用铁盘安全塑料盒透波性更好。现在很多品牌在转盘下方加装烧烤网像美的MB55E3H型号的烧烤功能能烤出类似烤箱的焦糖色但功率控制在800W以内避免烧焦不过微波炉不能加热金属含量高的食物比如含铁的罐头这类情况占微波炉故障的28%。