洗油烟机得用高压水枪、蒸汽清洗机、软毛刷和清洁剂。高压水枪压力大，能冲掉顽固油垢；蒸汽机高温杀菌，省水省力；软毛刷别用硬的，会刮花表面；清洁剂要选中性，别腐蚀不锈钢。

高压水枪压力大，能冲掉顽固油垢，实验数据显示清洗效率比传统方法高60%。蒸汽清洗机温度达120℃，比普通水洗杀菌率提升75%，但水温太高会损伤涂层。软毛刷用尼龙材质的，比钢刷轻30%，刷头直径3厘米最合适，太大会漏缝。清洁剂pH值5.5-7.5的最好，市面70%产品碱性过强，用错会腐蚀内壁。去年市监抽检发现，错误使用硬刷和强酸清洁剂导致油烟机故障的案例占清洗事故的82%。