淮北种果树得看土和天气，苹果、梨、桃、葡萄最合适。苹果在淮北种得广，沙土地排水好，结的果脆甜；梨子也行，鸭梨在萧县种得最多；桃子要选硬核的品种，像水蜜桃在濉溪县卖得火；葡萄得搭架，砀山那边的红提种得欢。

为啥选这四个？淮北土主要是沙质和壤土，排水好但保肥差，苹果树根浅能抓沙土里的养分，梨树也耐旱，这两种占一半面积。气候方面，年降雨量900毫米，6-8月集中，正好让果子膨大，苹果成熟期温度25度最甜。数据说大前年淮北苹果5万亩，占全省12%；梨3万亩，占18%。桃子虽面积小，但水蜜桃价格高，濉溪年卖2万吨赚5千万。葡萄要架子，砀山1万亩年收3万吨，每斤卖15块，比种粮食强。沙土地种这些得配肥，秋季每亩施3吨有机肥，春季打3次药防虫，这样产量才能上。