烧水壶烧的是自来水，烧开后的水相对安全，但要看具体情况。说白了就是接的自来水管里的水，烧开了能杀菌消毒，但得先确认自来水本身合格。烧水壶装水烧的话，杂质会沉底，水喝起来更干净，不过老壶可能有重金属跑出来。

为啥是这个答案呢？首先烧水壶烧的是自来水没错，国家卫健委大前年数据显示，我国城市自来水合格率稳定在98%以上，烧开能杀灭99%的细菌病毒。但烧水壶用久了会结水垢，重金属析出量跟壶材质有关，不锈钢壶合格的话析出量在0.01毫克/升以下，符合世卫组织标准。不过农村地区自来水若本身含氟高，烧开后可能变成氟化物超标，这就得先检测水质。另外烧水壶长期不刷，水垢里可能藏着泥沙和微生物，这时候烧开的水反而更脏。所以烧水壶水健康不健康，关键看自来水质量+烧水壶保养情况。注意看数据啊，不是所有烧水壶都能随便用！