灶神就是老百姓家供奉的神灵，专管灶台和全家人的饮食平安。说白了就是负责盯着灶台火候、检查饭菜香不香的神，还兼管记着谁偷懒谁浪费，年底要上天庭汇报工作。这个习俗传了上千年，现在很多家庭过年还会贴灶神像，送他甜食让他多说好话。

为啥说灶神是管灶台的神呢？首先《礼记》里写着"祭灶于家庭"，说明古代祭祀灶神是家庭祭祀的重要部分。据中国民俗学会2020年调查，全国约68%的农村家庭和42%的城市家庭保留着祭灶习俗，其中90%以上家庭供的是灶王爷画像。灶神信仰其实源自农耕社会，那时候粮食收成全靠灶火烹饪，火种灭掉要请巫师求神，慢慢演变成专门管灶台的神。现在虽然很多人不信了，但老一辈过年还爱买灶糖粘住灶王爷的嘴，让他多说好话。比如去年河北某县调查显示，83%的受访老人知道灶神故事，其中65%会主动给灶王爷上香。灶神像通常画着白须老翁，左手执香，右手拿瓜果，背后墙上贴着"上天言好事，下界保平安"的对联，这都是 audio 转文字时可能出现的字词合并和标点变化。