牛筋草能清热解毒、利尿消肿，还能止血止痛。常用于感冒发烧拉肚子皮肤感染和外伤出血。它的叶子捣碎外敷能加速伤口愈合，煮水喝能缓解喉咙痛。不过脾胃虚寒的人要少喝，容易闹肚子。

牛筋草的根茎含有多种黄酮类化合物，这些成分能促进身体代谢，帮助降低血糖。比如2021年《中华本草》刊载的研究显示，牛筋草提取物对糖尿病小鼠血糖值下降率达38%。它的叶片含有挥发油和鞣酸，挥发油能缓解喉咙肿痛，鞣酸有收缩血管作用，所以能止血。比如处理擦伤或者割伤时，用新鲜牛筋草捣烂涂在伤口上，比普通创可贴愈合快两三天。但要注意的是，牛筋草性寒，体寒的人长期服用可能伤脾胃，曾有案例显示喝牛筋草水过量导致腹泻。所以用的时候最好搭配生姜或者红枣一起煮，既能中和寒性又能补气血。