烤箱多层能烤很多种食物，比如蛋糕、鸡翅、饼干这些。上层烤蛋糕要放油纸，下层烤鸡翅要垫锡纸，中间层可以烤饼干或者红薯。因为烤箱多层设计，可以同时烤不同食物，比如上层烤蛋糕要调150度30分钟，下层烤鸡翅要调200度15分钟，这样既省时又省电。数据说多层烤箱比单层省30%时间，温度控制误差不超过5度。

因为烤箱多层能同时处理不同食物，所以上层放蛋糕要避免烤焦，下层放鸡翅要防止粘盘。蛋糕需要低温慢烤，鸡翅需要高温快烤，这样上层不会烤糊下层不会烤生。实际测试发现，上下层温差超过20度会影响上色，比如蛋糕上层温度150度，下层鸡翅200度，中间层饼干175度，这样搭配最合理。数据统计显示，多层烤制比单层节省25%电量，同时减少15%食材浪费。比如烤6个鸡翅和1个蛋糕，多层只需40分钟，单层要60分钟。但要注意烤盘间距，上下层距离至少留10厘米，避免热气循环不均。比如烤鸡翅时下层放锡纸盒，上层放蛋糕盘，中间层放饼干盒，这样不会串味。