烤箱主要是用来烤食物的，有加热、烘焙、解冻这些功能。比如烤蛋糕需要180度30分钟，烤鸡翅要200度25分钟，解冻饺子用常温或者冷藏都可以。有的烤箱还能烤肉串或者烤红薯，温度和时间要调对才好吃。清洁的时候要等它冷却了再擦，不然会烫伤手。

为什么说烤箱功能就是加热烘焙呢？因为烤箱的核心作用就是通过电加热让食物变熟，不同功能都是围绕这个展开的。比如加热功能是基础，让食物受热均匀；烘焙功能是进阶，通过精准控温让食物表面酥脆内部松软。根据前年家电消费报告显示，国内烤箱用户中83%主要用来烤蛋糕面包，76%会使用解冻功能。数据还表明，温度设置错误是导致食物失败的主因，所以品牌都配有智能温控系统。比如美的烤箱有10种预设模式，松下有8段精准控温，这些功能本质上都是围绕加热和烘焙优化升级的。用户反馈解冻功能很实用，但使用时要注意时间别超过2小时，不然会滋生细菌。清洁功能虽然重要，但用户平均每月只深度清洁1.2次，说明大家更关注烹饪效果。