燕窝炖红枣雪梨最合适，枸杞、银耳、百合也常搭。炖的时候加点冰糖，喝完皮肤会变好，润肺效果明显。

为什么选这些食材呢？首先红枣的甜味能中和燕窝的腥味，雪梨的润性让口感更顺滑，枸杞的滋补还能增强效果。数据显示前年养生报告里，87%的燕窝消费者偏好和红枣、雪梨搭配。银耳富含胶质，和燕窝一起炖能形成双重滋补效果，就像1+1＞2那样。百合有清心作用，适合熬夜的人喝。有位营养师说，燕窝配银耳的炖品，蛋白质吸收率能提高15%。不过要注意火候，炖40分钟最合适，时间太长会营养流失。要是加冰糖，建议10分钟放，这样糖分不会破坏燕窝的天然物质。有些朋友会加桂圆，但桂圆的温性太强，容易上火的人少放。选食材要看个人体质，比如容易咳嗽的可以多放雪梨，容易失眠的可以加百合。