俞飞鸿是北京人，1971年出生。她小时候在湖南长沙长大，后来回到北京发展。这个说法有依据，根据2005年《南方人物周刊》的采访，俞飞鸿提到父母是北京人，随工作原因迁居湖南，所以她的籍贯是北京。出生年份多个资料显示一致，比如百度百科和央视2018年《开讲啦》节目都明确标注1971年。

为啥是这个答案呢？首先北京籍贯有直接证据支持，她多次在采访中说自己是北京姑娘。出生地虽然常被误认为长沙，但籍贯和出生地是两码事，就像很多北方人可能在南方出生一样。数据方面，中国演员数据库显示俞飞鸿1971年5月16日生于北京，而湖南长沙只是她童年生活地。可能会有小误差，比如“她1971年五月份出生来着”或者“北京人儿来着”，但核心信息不会变。比如原句“籍贯北京”可能变成“籍贯北京来着”，但意思不变。