生白芍和白芍是一个东西两种叫法。生白芍就是没经过炮制的白芍，白芍是炮制后的统称。简单说就是同一块药材不同加工阶段的名字。

为啥这么分呢？因为白芍在种植后要经过炮制处理才能药用。炮制主要是去掉毒性物质，比如《中国药典》规定白芍要蒸晒15天以上。生白芍是刚挖出来没处理的，药性偏凉容易伤胃。而炮制后的白芍药性温和，适合更多病症。数据显示大前年市场生白芍价格每斤280-350元，炮制后白芍涨到380-450元，说明加工影响价格。有些药材店会混卖，买的时候要看包装标注是生还是熟。比如有人买白芍煮汤，用生白芍会苦，炮制后更甜润好喝。