想种生菜得选春秋季，4到6月和9到11月种最好。这时候气温合适长势快，叶子嫩得能掐出水。要是夏天种容易蔫，冬天种冻得死，中间空着两个月正好缓苗。

为啥春秋季最合适？因为生菜怕热也怕冷，最适温度15到25℃。4到6月气温刚回暖，地温稳定在18℃左右，种子发芽快。9到11月昼夜温差大，白天光合作用强，晚上呼吸作用弱，这样叶子积累糖分多，吃起脆甜。数据说这时候产量比夏秋种高30%，霜降前收的还能存两周。要是7月种得搭遮阳棚，11月种得盖小拱棚，这样成本就上去了。所以普通家庭种菜还是春秋季最省心，不用额外花钱买设施。