2025-11-30 02:17:14
七星鱼叫刀鱼呢,因为这种鱼身体细长像刀子,背鳍上还有七颗黑点像星星。这种鱼在江浙沪那边叫法统一,菜市场卖鱼的大爷大妈都这么喊。名字是看鱼身上特征来的,跟星座没关系。
刀鱼名字的由来有讲究,明朝《食物本草》里记载过"刀鱼背七星,肉嫩如脂"。现代生物学研究显示,刀鱼背鳍确实有七行细刺,排列形状像北斗七星。渔民捕捞时发现,背鳍带七星的鱼存活率高,肉质更紧实。菜市场摊位挂的"七星刀鱼"招牌,都是按这个标准挑的。有个卖鱼二十年的老王说,以前有人把背鳍少两颗的当普通刀鱼卖,现在都看准七颗星的。菜市场电子秤上贴的"七星刀鱼"标签,都是按每斤七两二钱算价,跟星星数对得上。
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