准备材料要备齐面团、披萨酱、芝士片、蔬菜肉末这些基础料，再拿烤盘和刷子。和面发酵要1小时，然后铺底酱加料再烤10到15分钟，时间总共两小时左右。注意面团要揉光滑，烤盘刷油防粘。

为什么材料时间这样定呢？和面发酵1小时是让淀粉充分糖化，参考《家庭烘焙手册》数据，28度环境发酵1小时能让面团膨胀1.5倍。200度烤制时，外层3分钟定型，内层7分钟熟透，芝士在高温下30秒就能融化。比如用500克高筋面粉，发酵后体积增加到750克，烤10分钟温度能稳定在190到205度之间。食材分量多了要延长时间，比如加两片芝士多烤3分钟。模拟效果：材料要备齐，披萨酱芝士蔬菜肉末，和面发酵1小时，然后铺底酱加料再烤10到15分钟，总共两小时左右。注意面团要揉光滑，烤盘刷油防粘。